Победителят в категорията за червени вина Цветан Ангелов с кмета на Нови пазар

Лозарството е основен поминък в Нови пазар от 200 години.  По исторически данни в този край още през Средновековието са отглеждани местните традиционни сортове „Памид“, „Мавруд“, „Шевка“. По време на Османската империя са посадени десертните сортове „АфуАли“, „Чауш“, „Кадън Пармак“, „Тилки Куйру“ и др. Семействата са добивали по 800-900 кг грозде от декар и са наливали по 500 литра вино, което са продавали в страната и са изнасяли във Влашко. Както пише историкът Георги Гроздев, през XIX век най-изявените лозари и винопроизводители в Нови пазар са били Костадин Радов /Дели Костадин/, Саркиз Бояджиев, Васил Билдирев. Възникват първите лозаро-овощарски кооперации по примера на производителите в Поморие. Първата лозаро-овощарска кооперация „Съгласие“ е създадена на 10 август 1919 г. в Нови пазар. Нейни деятели били Русаки Беров /първи председател/, учителите Куни Б. Железов, Петър Мазнев, Христо Иванов, чиновникът Христо Маринов, адвокатът Любен Зафиров, фелдшерът Марин Игнатов, търговецът Васил Петров. През 1962 г. кооперацията преминава в Районния кооперативен съюз. Последният й председател е бил дългогодишният й земеделски деятел Господин Атанасов.

Д-р Димчо Димов, победител за вино розе, с кмета Георги Георгиев

Някога Новопазарската Шампания беше еталон за отрасъла у нас. Природо-климатичните условия в Новопазарско съвпадат с тези в Шампания, Франция. Интерес към нея проявяваха дори експерти от Запад още по времето на социализма. Затова през 1970 г. беше създаден лозарски масив от 19 500 дка в АПК, защото районът е подходящ за пенливите бели вина „Шардоне“, „Алиготе“, Пино гри“, „Немски ризлинг“ и др. Произвеждаше се по 19 000 тона грозде годишно.

Преди 1990 г. винопроизводителите от Нови пазар донесоха златни медали от търговските изложения. Лозарските бригади на селата Стан, Памукчи, Войвода, Стоян Михайловски бяха сред първенците по качествено грозде и висок добив от декар. Жителите още си спомнят как хиляди бригадири – ученици, работници и служители, беряха два-три месеца грозде организирано в масивите.

Жеко Жеков

От 1998 г. фермататорите на някогашния „Винпром“ в Нови пазар са празни. По европейски проекти се създават нови частни лозя в общината.

През 1993 г. започна организирането на конкурс за домашно вино в Нови пазар. След известно прекъсване беше възстановен през 2008 г. Участниците винаги са били от различни поколения, като понякога в състезанието се явяваха жени.

Тази година за празника Трифон Зарезан общината отново организира конкурс, в който се явиха 27 участници с 19 червени, 18 бели и 8 вина розе. Пробите бяха 45.

Вината бяха оценявани от жури в състав: Гинка Стаменова – председател, инженер-технолог във винарска изба „Вини България“ в село Драгоево, община Велики Преслав. Членове: Благовест Йорданов – инженер-технолог от винарската изба в село Белоградец, Варненско и Искрен Кънчев от „Симента“ ООД за производство на лозов посадъчен материал.

Журито на конкурса

При белите вина първото място е за пенсионера Жеко Жеков. Николай Койчев е втори, а Марин Маринов – трети.

При червените вина безапелационно на първо място се класира Цветан Ангелов /застраховател/, който е сред редовните участници в конкурса. На второ място е бившият учител Йосиф Тончев, а на трето – Светломир Христов.

При вино розе първо и второ място са за д-р Димчо Димов, стоматолог, който участва в конкурса за трета година. Трети е Николай Койчев.

Самодейци от читалище „Христо Ботев“ участваха в празника. Грамотите връчи кметът Георги Георгиев. Паричните награди за първо, второ, трето място бяха съответно 100 лв., 70 лв., 50 лв.

Валентина МИНЧЕВА

Коментари

коментар

Отзиви

Моля, напишете вашия коментар
Вашето име