Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи три пратки с птиче месо от Полша за България, замърсено със салмонела, съобщи БАБХ на сайта си днес. Цялото количество е около 50 тона – 37 150 кг охладено цяло пиле и 12 900 кг охладено пилешко бутче. Месото е поставено под забрана и не е допуснато търгуването му на българския пазар, уверяват от БАБХ. Резултатите от пробите са получени на 20 януари.
Пилешкото е проверено във връзка със засиления контрол на БАБХ върху пратките с птиче месо и субпродукти с произход Полша, предназначени за България. Установената салмонела е от щам, който не е патогенен за човешкия организъм, казват от Агенцията. Изготвена е нотификация по системата за бързо съобщаване на храни и фуражи (RASFF) за уведомяване на полските компетентни власти за откритото замърсяване.
Това е третият случай през последните месеци на засечено заразено пилешко от Полша. На 24 декември БАБХ залови 21 тона пилешко от Полша за България, замърсено със салмонела. В началото на декември пък стана ясно, че около 100 тона заразено месо от същия производител са стигнали до България, а част от количеството дори е било продадено. Голямата част от месото е било предназначено за преработватели, които допълнително работят с него – обработват го топлинно или се влага в колбаси.
Експертите напомнят, че салмонелата не е опасна за хората, ако храната е обработена на висока температура – най-малко 70 градуса.
