Ути Бъчваров ще бъде председател на журито на кулинарния фестивал в шуменското село Васил Друмев, който тази година ще се проведе за трети път. Проявата под наслов „Забравени традиции – обредни трапези“ започва на 1 септември в 12 ч. в центъра на селото.
Кулинарният фест във Васил Друмев се провежда на две години, като основната цел на организаторите е да се издирят и популяризират традиционните ястия. До момента има заявки за участие от над 10 колектива от Шуменска област, Исперих и Стара Загора, но записването продължава.
Фестивалът има конкурсен характер. Задължително е участниците да сготвят на място минимум две ястия на жар с информация за името и точната рецепта. Предимство е издирването на стари рецепти.
За участниците ще бъдат осигурени места за готвене и представяне на ястията, съобщи Мария Великова, читалищен секретар в с. Васил Друмев. Ще бъде изградена и „Улица на занаятите“, в която ще се включат майстори – занаятчии и производители на захарни изделия. Осигурени са и места за сядане и хапване, а настроението ще се подгрява от изпълнения на фолклорни състави.
В предходното издание през 2017 г. първото място беше спечелено от гозбата „Кръстосан боб” на читалището в с. Ивански. На второ място се класира „Рязана чорба“ на читалището в старозагорското село Змейово, а домакините от читалището в с. Васил Друмев заеха третото място за ястия с булгур – запазена марка за селото, където в гозбите преобладава повече булгур.
Организатори на кулинарния фест са кметството на Васил Друмев, местното читалище „Добри Люцканов“ и община Шумен. Третото издание „Забравени традиции – обредни трапези“ се провежда след участие в конкурс на общински фонд „Култура“ и с финансовата подкрепа на „Алкомет“ АД, посочиха домакините.
